Суд закрыл ресторан «Frank by Баста» из-за грубых санитарных нарушений

Столичный суд на три месяца закрыл ресторан рэпера Басты на Сретенке из-за серьезных антисанитарных нарушений, включая совместную обработку сырого мяса и приготовление десертов.

Московский суд приостановил работу одного из заведений сети «Frank by Баста» на 90 суток из-за грубых нарушений санитарных норм, передает РИА «Новости». Поводом для закрытия послужили результаты внеплановой проверки, выявившей несоблюдение базовых правил организации питания населения.

В материалах суда отмечается, что в ресторане на улице Сретенка отсутствовало разделение технологических процессов. В одном цехе одновременно мыли овощи и фрукты, разделывали мясо и рыбу, а также готовили десерты с кремом. Это создавало угрозу химической, биологической и физической безопасности блюд.

Кроме того, проверяющие зафиксировали отсутствие локальных вытяжных систем в нескольких зонах. Также выяснилось, что моечное помещение и заготовочный цех имели лишь один общий вход, что противоречит требованиям СанПиН. Представитель компании признал вину предприятия и согласился с выявленными нарушениями.

Как писала газета ВЗГЛЯД, Мещанский суд Москвы приостановил работу принадлежащего рэперу Василию Вакуленко заведения из-за нарушения санитарных норм.

Пресненский суд столицы закрыл на 85 суток магазин «Перекресток» на Новом Арбате за несоблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства.

В июле Тверской районный суд вынес решение о закрытии супермаркета «Пятерочка» на Тихвинской улице после обнаружения грызуна.