Врач Кутушов назвал кедровые орехи хорошей альтернативой животному белку
Кедровые орехи могут обеспечить человека в суточной норме необходимых элементов для здоровья и жизнедеятельности. Они считаются хорошей альтернативой животному белку,сообщил врач-токсиколог Михаил Кутушов в беседе с Pravda.Ru.
По словам специалиста, этот продукт имеет схожий состав с белком ткани человека, благодаря чему прекрасно усваивается. Также кедровые орехи способны обеспечить организм аминокислотами, жирами и витаминами.
Кроме того, заменить животный белок можно чечевицей, киноа, шпинатом, арахисом и соевыми сырами, добавил врач.