Добавить новость

Доктор Кутушов рассказал, почему опасно есть проросший картофель

Доктор Кутушов рассказал, почему опасно есть проросший картофель

Проросший картофель особенно распространён в конце зимы, когда морозы отступили и урожай, собранный ещё осенью начинает прорастать. Его нельзя  есть из-за содержания в нем соланина.  Соланин – это ядовитое вещество,  которое содержится в картофеле в небольших количествах.  При прорастании картофеля количество соланина увеличивается,  особенно в ростках,  позеленевших участках и под кожурой.

“Проросшая картошка может вызвать отравление соланином, это повлечет за собой тошноту, рвоту, диарею, могут появиться головные боли, озноб. Часто люди даже не понимают, что причиной резкого ухудшения здоровья является зеленоватый и проросший картофель”, – комментирует к.м.н., врач-токсиколог Михаил Кутушов.  

Соланин не разрушается при термической обработке, поэтому нельзя сделать проросший картофель безопасным путем варки, жарки или тушения. К тому же дети более чувствительны к отравлению соланином, чем взрослые.

Как определить,  что картофель проросший:

  • на нем есть ростки;

  • у него зеленые участки на кожуре;

  • кожура более рыхлая.

Если вы случайно съели проросший картофель, то лучше выпить активированный уголь, а при симптомах отравления незамедлительно обратиться к врачу. 

Чтобы обезопасить себя и не допускать прорастания картофеля, нужно хранить его в прохладном темном месте, не класть его вместе с яблоками, луком или помидорами, так как эти фрукты и овощи выделяют этилен, который ускоряет прорастание.

 

Перебирайте картофель перед покупкой, а при приготовлении удаляйте проросшие клубни.

 

Справка: 

 

Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог. 

Этот материал опубликован пользователем сайта через форму добавления новостей.
Ответственность за содержание материала несет автор публикации. Точка зрения автора может не совпадать с позицией редакции.

Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен.

Прощание с Оззи Осборном в родном городе музыканта

Каталог каналов Telegram. Новостные каналы в Telegram.

Экс-замминистра Джерачи назвал отмену концерта Гергиева позором для Италии

Новости тенниса


ATP

Медведев прошёл в третий круг турнира ATP в Торонто, обыграв Сврчину



Все новости по теме на сегодня

Михаил Кутушов в новостях



Любила зятя как сына: Скончалась тёща Юрия Шатунова

Выступлением Burito и фейерверком отметили 30-летие ОРМЕТа в Новоорске. Топ-10 фото

Певица Ханна показала фото ремонта интерьера нового салона красоты

Актер Калягин назвал работу с Высоцким одним из счастливейших периодов жизни


Авто в России и мире

PR

Весь PR

Рок

Поп

Рэп

Барды

Классика

Музыка

Новости тенниса

Новости тенниса


WTA

Блинкова вышла во второй круг турнира WTA в Монреале, где сыграет с Касаткиной





Сергей Шнуров показал идеальную Россию с помощью Костромы

Шоу-бизнес: Джигурда был с ней 11 лет, Митяев ушел к ней из семьи: Как живет Марина Есипенко в свои 60

Брендовая сумочка, шикарные букеты и дорогие подарки: старшей дочери Джигана и Самойловой Ариеле исполнилось 14 лет

Светлана Сурганова устроит в Воронеже «летник» с оркестром



Poisk-Music.ru — тематический дочерний проект популярных новостных сайтов Life24.pro и BigPot.news о музыке, музыкантах, певцах, композиторах (слухи, сплетни, разговоры и дискуссии о музыке, культуре, жанрах, VIP-скандалы — в новостях и статьях). Тайны светской жизни звёзд — в кадре и за кадром шоу-бизнеса сегодня и сейчас. Новости о музыке, и не только...

Опубликовать свою новость по теме в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь


Rss.plus


Новости России


VIP

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан



Все города России от А до Я

Moscow.media

Шоу-биз — сегодня и сейчас (ежесекундное обновление новостей) от более чем 20 000 независимых тематических источников информации онлайн! Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу — СЕГОДНЯ, а ещё больше новостей — здесь.



Новости России







Музыкальные новости