Добавить новость

Доктор Кутушов рассказал, почему опасно есть проросший картофель

Доктор Кутушов рассказал, почему опасно есть проросший картофель

Проросший картофель особенно распространён в конце зимы, когда морозы отступили и урожай, собранный ещё осенью начинает прорастать. Его нельзя  есть из-за содержания в нем соланина.  Соланин – это ядовитое вещество,  которое содержится в картофеле в небольших количествах.  При прорастании картофеля количество соланина увеличивается,  особенно в ростках,  позеленевших участках и под кожурой.

“Проросшая картошка может вызвать отравление соланином, это повлечет за собой тошноту, рвоту, диарею, могут появиться головные боли, озноб. Часто люди даже не понимают, что причиной резкого ухудшения здоровья является зеленоватый и проросший картофель”, – комментирует к.м.н., врач-токсиколог Михаил Кутушов.  

Соланин не разрушается при термической обработке, поэтому нельзя сделать проросший картофель безопасным путем варки, жарки или тушения. К тому же дети более чувствительны к отравлению соланином, чем взрослые.

Как определить,  что картофель проросший:

  • на нем есть ростки;

  • у него зеленые участки на кожуре;

  • кожура более рыхлая.

Если вы случайно съели проросший картофель, то лучше выпить активированный уголь, а при симптомах отравления незамедлительно обратиться к врачу. 

Чтобы обезопасить себя и не допускать прорастания картофеля, нужно хранить его в прохладном темном месте, не класть его вместе с яблоками, луком или помидорами, так как эти фрукты и овощи выделяют этилен, который ускоряет прорастание.

 

Перебирайте картофель перед покупкой, а при приготовлении удаляйте проросшие клубни.

 

Справка: 

 

Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог. 

Этот материал опубликован пользователем сайта через форму добавления новостей.
Ответственность за содержание материала несет автор публикации. Точка зрения автора может не совпадать с позицией редакции.

Шоу-бизнес: «Никто не перебил сумасшедшую любовь»: Заехала Визбору каблуком лоб и отправила к любовнице, а та променяла барда на богача

Как выглядят внуки Элвиса Пресли, Чарли Чаплина, Одри Хепберн и других звезд

«Суп не вытекает — уже счастлив». Слепаков* шокировал откровениями о жизни за границей

Росгвардейцы обеспечили правопорядок во время летнего фестиваля Дениса Мацуева в Суздале

Новости тенниса


Уимблдон

Андреева стала самой молодой четвертьфиналисткой Уимблдона с 2005 года



Все новости по теме на сегодня

Михаил Кутушов в новостях



Самойлова дерется с Джиганом, Хилькевич строит козни против соперников: темные стороны звезд на шоу «Большой Куш. Бангкок»

История Ларисы Долиной

Адаптация сценария. Адаптация сценария под полнометражный фильм.

Суд еще раз взыскал долг по оплате коммунальных платежей с Тимати


Спорт в России и мире

PR

Весь PR

Рок

Поп

Рэп

Барды

Джаз

Классика

Музыка

Новости тенниса

Новости тенниса


Уимблдон

Теннисист Рублев проиграл Алькарасу в четвертом круге Уимблдона





Кабинет Артиста. Яндекс кабинет артиста.

Дочь Самойловой и Джигана Лея получила травму: «Проткнула ногу гвоздем»

Известный рэпер Тимати вновь оказался в спике неплательщиков коммуналки

Оззи Осборн попрощался со сценой: Metallica, Guns N' Roses и легенды рока устроили грандиозное шоу



Poisk-Music.ru — тематический дочерний проект популярных новостных сайтов Life24.pro и BigPot.news о музыке, музыкантах, певцах, композиторах (слухи, сплетни, разговоры и дискуссии о музыке, культуре, жанрах, VIP-скандалы — в новостях и статьях). Тайны светской жизни звёзд — в кадре и за кадром шоу-бизнеса сегодня и сейчас. Новости о музыке, и не только...

Опубликовать свою новость по теме в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь


Rss.plus


Новости России


Здоровье

Из зоны риска — к жизни: до 90% зависимых свердловчан с ВИЧ приходят к лечению



Все города России от А до Я

Moscow.media

Шоу-биз — сегодня и сейчас (ежесекундное обновление новостей) от более чем 20 000 независимых тематических источников информации онлайн! Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу — СЕГОДНЯ, а ещё больше новостей — здесь.



Новости России







Музыкальные новости