Тараканы, тухлятина и кишечные палочки — что показали проверки в столовых школ Свердловской области?

В прошлом учебном году прокуратура выявила нарушения в 75 организациях, занимающихся питанием школьников, и в 25 детских, спортивных, творческих учреждениях и местах отдыха. В число нарушений входят: антисанитария на рабочем месте, тараканы, просрочка и даже кишечные палочки в еде. По факту нарушений привлекли к ответственности, как минимум, 17 лиц и возбудили 58 административных дел.   Подробнее о нарушениях рассказали в пресс-службе областной прокуратуры: «Прокурорами вскрыты нарушения требований к условиям хранения продуктов, сроков их годности, выявлялись факты несбалансированности рациона, отсутствия производственного контроля, суточных проб, использования запрещённых продуктов и продуктов без необходимой сопровождающей документации, нарушения требований к отделке пищеблоков, посуде и инвентарю».   В список «проштрафившихся» школ и других организаций вошли:   — школы №40 и №62 Екатеринбурга, питание в которых осуществляла «Азбука питания»; — школы №15, №60, №71 и №97 Екатеринбурга от ООО «Столовая № 41»; — школы №13 и №94, где питанием занимается ООО «Каскад»; — Троицкая школа №62 Талицкого района, питание в которой курирует ООО «ЭКОНОМ»; — Вновь-Юрмытская школа Талицкого района.   В пищеблоке школы №60 нашли просроченный картофель и тараканов в цеху. В СОШ №71 специалисты обнаружили упаковку капусты с истекшим сроком годности, а также тараканов в мясо-рыбном цехе и жирные следы с пылью в вентиляционном коробе горячего цеха. А в столовой Троицкой СОШ №62 замороженная тушка цыпленка-бройлера оказалась просроченной на 54 дня! Ещё хуже обстояли дела в Вновь-Юрмытской СОШ, где в салате из белокочанной капусты с морковью выявили бактерии группы кишечной палочки (колиформы).   В результате проверок этих и других заведений были предприняты такие меры, как:   — представления об устранении нарушений для руководства ООО «Азбука питания», ООО «Каскад», ООО «Столовая № 41», а также 14 постановлений о возбуждении административных дел для работников; — представления об устранении нарушений для директора ООО «ЭКОНОМ» и постановления о возбуждении административных дел по двум статьям; — представление об устранении нарушений директору Вновь-Юрмытской школы.   Прокуратура контролирует учреждения, чтобы там точно исправили нарушения. В ином случае ведомство будет добиваться этого через суд. Подобные проверки продолжатся в 2026 учебном году.   Ранее СК пообещал изучить массовое отравление в детском лагере «Аленушка» Челябинском области. Как сообщал JustMedia.ru, пострадали ребята от 7 до 16 лет.