Тимати запустит новую сеть стритфуда с помощью грантов мэра Москвы
Рэпер и бизнесмен Тимати (Тимур Юнусов) подал заявку на получение гранта от правительства Москвы на открытие новой сети крафтового фастфуда.
Артист отметил, что на данном этапе обсуждается название новой сети.
— Подал заявку на получение гранта от правительства Москвы, так как по своему скромному мнению, имею лучшую в стране экспертизу в фастфуде. Планирую за год освоить около пяти точек для старта, — цитирует Тимати агентство городских новостей «Москва».
При этом Юнусов заявил, что в его планы не входит замена McDonald's, поскольку идеи и масштабы проекта иные. Он также добавил, что предложенная им альтернатива будет полностью российского производства.
Ресторанный критик, основатель проекта Tastes of Russia Дмитрий Алексеев считает, что в стране может увеличиться число заведений, в которых подают шаурму и чебуреки. По его словам, подобное может произойти на фоне приостановки работы некоторых иностранных сетей быстрого питания.
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в эфире сетевого вещания «Вечерней Москвы» рассказал о том, какой фастфуд может обрести популярность в РФ. Эксперт уверен, что для обретения популярности отечественный фастфуд должен обладать рядом характеристик. В частности, быстрое приготовление и обслуживание.
При этом шеф-повар, обладатель звезд Michelin Екатерина Алехина заявила, что антироссийские санкции должны стать стимулом для развития отечественного бизнеса.