Диетолог Кутушов: как переработанное мясо влияет на здоровье сердца и риск рака

Токсиколог Михаил Кутушов рассказал о вреде переработанного мяса для здоровья, отмечая, что колбасы и сосиски увеличивают риск сердечных и онкологических заболеваний. Он советует заменить их курицей и индейкой. Диетолог Анна Белоусова рекомендует начинать день с каши.

Токсиколог Михаил Кутушов заявил, что употребление продуктов переработанного мяса негативно сказывается на здоровье. В интервью Lenta.ru эксперт подчеркнул, что такие продукты, как колбасы, сосиски, бекон и ветчина, изготовленные на промышленных предприятиях, содержат в себе соль, нитриты и консерванты.

Постоянное их употребление увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, повышает риск возникновения онкологических заболеваний, в частности рака кишечника, а также способствует развитию ожирения и диабета второго типа

— отметил Кутушов. Токсиколог советует отказаться от такого рода продуктов и отдать предпочтение курятине или индейке, которые являются более здоровым и легкоусвояемым выбором.

Ранее диетолог, нутрициолог Анна Белоусова в общении с НСН высказала мнение, что начинать утро следует с каши, приготовленной из натуральных круп. Например, овсянку следует варить не менее 20 минут.